Tarte Tartin - Rezept geschrieben von yvonnsche_2007
Folgendes ist Tarte Tartin - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von yvonnsche_2007 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tarte Tartin - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 Stk. | Boskop , säuerliche Äpfel |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Honig |
| 1 Rolle | Blätterteig fertig |
ZUBEREITUNG Tarte Tartin - Rezept
- Den Ofen auf 180°C vorheizen
- Die Äpfel schälen und in Schnitzer schneiden.
- In einer ofenfesten Pfanne die Butter schmelzen lassen und den Honig darin karamelisieren lassen,
- Die Pfanne vom Herd ziehen und die Äpfel darin wenden.
- Den Blätterteig so groß ausschneiden das es über die Pfanne lappt,dann leicht andrücken und den Rand auch leicht andrücken.
- Den Teig anstechen und mit Zucker bestreuen, in den Ofen und ca. 40 Minuten backen auf mittlerer Schiene
- wenn sie schön braun ist aus dem Ofen nehmen und auf einen Teller stürzen,warm servieren,aber auch kalt lecker.
- Aus den Teigresten mache ich immer kleine Teilchen, einfach mit Marmelade füllen und mit in den Ofen geben.
Tarte Tartin - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1842 (440) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 62,6 g |
| Fett | 20,8 g |
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