Suppen: Basco - indonesische Suppe - Rezept von border
Folgendes ist Suppen: Basco - indonesische Suppe - Rezept. Dieses Rezept von border geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Suppen: Basco - indonesische Suppe - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Gemüsemischung, evtl. auch tiefgefroren |
| 2 gr. | Zwiebeln |
| 1 TL | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| 4 TL | Hühnerbrühe |
| 200 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 1 TL | Mehl |
| 1 | Eigelb |
| 100 gr. | Glasnudeln |
| 0,5 Tasse | Ketjap Manis |
| 1 Liter | Wasser |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Öl |
ZUBEREITUNG Suppen: Basco - indonesische Suppe - Rezept
- Zwiebeln, Karotten, Brokkoli und das weitere TK-Gemüse in Scheiben bzw. mundgerechte Stücke schneiden. Das Gemüse dann mit Sambal Oelek oder Chilipulver und ein wenig Öl anbraten. Dann mit Wasser ablöschen, die Hühnerbrühe zugeben und köcheln lassen.
- Das Hackfleisch mit Eigelb, Mehl, Pfeffer und Salz gut durchmischen un din kleine, mundgerechte Kugeln formen (mit feuchten Händen formt es sich besser - es bleibt nichts kleben). Dann die Kugeln in die kochende Suppe geben. 5 Minuten kochen lassen. Dann die Glasnudeln zuugeben und weitere 2 Minuten kochen. Ketjap Manis zugeben, bis die Suppe eine schöne Farbe bekommt. Guten Appetit!
Suppen: Basco - indonesische Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 200 (48) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 2,6 g |
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