Stachelbeer-Quarkkuchen - Rezept By wanda_wattwurm

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    Folgendes ist Stachelbeer-Quarkkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von wanda_wattwurm geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Stachelbeer-Quarkkuchen - Rezept


    Stachelbeer-Quarkkuchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    125 g Butter
    100 g Zucker
    1 Prise Salz
    3 Eier
    200 g Mehl
    1 Teelöffel (gestrichen) Backpulver
    5 EL Milch
    300 ml Milch
    125 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Paket Vanillepuddingpulver
    250 g Magerquark
    250 g Schmand
    1 Glas Stachelbeeren 720 ml
    3 EL Mandelnstifte o.ä.
    Puderzucker


    ZUBEREITUNG Stachelbeer-Quarkkuchen - Rezept


    1. Butter, Zucker und Salz cremig rühren.
    2. Eier nach und nach unterrühren.
    3. Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch zufügen, unterrühren.
    4. Teig in eine gefettete Springform, 26er Durchmesser, füllen.
    5. Belag: Aus Milch, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver nach Vorschrift einen Pudding kochen. Vom Herd nehmen.
    6. Quark und Schmand unter die heiße Puddingmasse geben und auf den Rührteig verteilen.
    7. Die abgetropften Stachelbeeren darüber streuen und im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde bei 200 Grad Ober-/Unterhitze backen.
    8. Kurz vor Ende die Mandelstifte o.ä. auf den Kuchen verteilen und fertig backen.
    9. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.



    Stachelbeer-Quarkkuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1029 (246)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 27,8 g
    Fett 12,6 g


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