Marillentorte mit Mürbteig - Rezept Von Einsendungen Jakobspilger

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    Folgendes ist Marillentorte mit Mürbteig - Rezept. Dieses Rezept von Jakobspilger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marillentorte mit Mürbteig - Rezept


    Marillentorte mit Mürbteig - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 gr Marillen
    400 gr Mehl
    250 gr Butter
    100 gr Staubzucker
    1 Stk Ei (für Torte)
    1 Stk Ei (für Mürbteig)
    1 Päckchen Vanillinzucker
    1 Msp Backpulver
    geraspelte Zitronenschalen
    Semmelbrösel


    ZUBEREITUNG Marillentorte mit Mürbteig - Rezept


    1. Mehl und Backpulver auf einer Arbeitsfläche versieben und anhäufen. Mit dem Ei, Staubzucker, Vanillinzucker, den abgeraspelten Zitronenschalen und Butter zu einem festen Teig verkneten. In Folie einpacken und etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen, danach je nach Bedarf verarbeiten.
    2. Etwa zwei Drittel der Mürbteig-Mischung flach klopfen, in einer mit Butter und Brösel ausgestrichenen Backform auslegen und an den Ränder hochziehen. Die entkernten und halbierten Marillen mit der Unterseite leicht in den Teig drücken. Das Eiklar von ein oder zwei Eiern zu Schnee schlagen und über die Marillen verteilen. Mit dem restlichen Teig alles bedecken und an den Rändern zusammendrücken. Im Ofen bei etwa 200 Grad ungefähr eine Stunde backen lassen.
    3. Zur Familie der Rosengewächse gehörend und ursprünglich aus China stammend, wurden Marillen von römischen Legionären in den Bodensee- und Donauraum verbracht. Wachauer Marillen finden sich seitens der Europäischen Union unter dem Schutz einer "Geschützten Ursprungsbezeichnung" und werden eigentlich auch nur lokal verkauft.



    Marillentorte mit Mürbteig - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.07.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 205 (49)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 11,9 g
    Fett 0,0 g


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