Grüner Spargel gewokt - Rezept Durch Test00

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    Hier ist es Grüner Spargel gewokt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grüner Spargel gewokt - Rezept


    Grüner Spargel gewokt - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Spargel grün frisch, in Stücke geschnitten
    2 EL Sesamöl
    2 Stück Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
    2 Stück Tomaten gehäutet, in Stücke geschnitten
    2 Stück Knoblauchzehen gehackt
    1 etwas Terriyakisauce
    70 Gramm Wildschwein-schinken-speck gewürfelt
    1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz
    1 Prise Chillipulver
    1 EL Petersilie glatt gehackt


    ZUBEREITUNG Grüner Spargel gewokt - Rezept


    1. Zu dem Spargel gab es als Beilage: eine Varation nach diesem Rezept: aber diesmal Rumsteaks: Steak, sanft gegart mit Zitronen-Kräuterbutter
    2. Das Öl im Wok erhitzen, den Spargel darin scharf anbraten. Die "extra" knusprig gebratenen Schinkenwürfel und alle anderen Zutaten dazu.
    3. Alles miteinander verrühren und auf kleiner Temperatur garen lassen bis der Spargel bissfest ist.
    4. Dann mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken und die Petersilie unterheben.
    5. Das Spargelgemüse mit dem NT-Steak auf vorgewärmten Tellern servieren. Natürlich ist auch eine andere Beilage wie das Steak denkbar.



    Grüner Spargel gewokt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2034 (486)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 6,1 g
    Fett 51,1 g


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