Advents - Tiramisu - Rezept Gesendet von Cookies

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    Hier ist es Advents - Tiramisu - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Advents - Tiramisu - Rezept


    Advents - Tiramisu - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Glas Sauerkirschen
    200 Milliliter trockener Rotwein
    2 Esslöffel Zucker
    0,5 Zimtstange
    2 Gewürznelken
    1 Sternanis
    2 Esslöffel Speisestärke
    3 Eier
    75 Gramm Zucker
    1 Teelöffel Lebkuchengewürz
    250 Gramm Mascarpone
    Spekulatius
    4 Centiliter Kirschlikör
    Kakaopulver


    ZUBEREITUNG Advents - Tiramisu - Rezept


    1. Kirschen abgiessen, Saft dabei auffangen. 150 ml Kirschsaft, Wein und Zucker mit den Gewürzen aufkochen. 10 Minuten ziehen lassen. Die Gewürze herausnehmen. Nochmals aufkochen. Die Speisestärke mit wenig Kirschsaft glattrühren, dazugeben und unter Rühren kurz kochen. Die Kirschen sofort unterheben und abkühlen lassen.
    2. Eier trennen. Eigelb mit Zucker und Lebkuchengewürz schaumig rühren. Mascarpone dazugeben, unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
    3. Eine eckige Form mit Spekulatius auslegen. Mit 2 cl Kirschlikör beträufeln. Darauf etwas Mascarponecreme verteilen. Darauf Kirschen geben und wieder Mascarponecreme darauf streichen. Das Ganze wiederholen. Mit Mascarponecreme abschließen.
    4. Für mindestens 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.



    Advents - Tiramisu - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1385 (331)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 40,8 g
    Fett 17,8 g


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