Aufstrich, süß: Früchte-Honig "Herbsttrio" - Rezept Eingereicht von widder1987

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    Folgendes ist Aufstrich, süß: Früchte-Honig "Herbsttrio" - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Aufstrich, süß: Früchte-Honig


    Aufstrich, süß: Früchte-Honig "Herbsttrio" - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Obst
    400 Gramm Weintrauben weiß frisch
    230 Gramm Birne frisch
    150 Gramm Äpfel säuerlich
    Einmachmittel
    750 Gramm Zucker weiß
    Gewürz
    1 TL Vanilleschote gemahlen


    ZUBEREITUNG Aufstrich, süß: Früchte-Honig "Herbsttrio" - Rezept


    1. Weintrauben verlesen, 400 Gramm abwiegen, waschen und viertel...Birne waschen, vorn Kerngehäuse befreien und fein in Würfeln schneiden...Apfel waschne, Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel teilen
    2. Obststücke mit Zucker und Vanille in eine großen Topf mischen und ca. 90 - 120 Minuten Saft bilden lassen...zum Kochen bringen, ca. 20 Minuten köcheln lassen und fein mit ein Paar groben bis ganzen Obststücken pürieren...weiter köcheln lassen bis eine dickflüssige sirupartige Masse entsteht (ca. 10- 15 Minuten)...ein heiß ausgespülten Einmachgläser füllen, zuschrauben und auf den Kopf stehend ca. 5-7 Minuten abkühlen lassen...umdrehen und völlig erkalten lassen
    3. Luftdicht verschlossene Glässer an einen kühlen dunkeln Ort lagern, wo sich der Früchte-Honig mehrere Monate hält...angebrochenes Glas in Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen



    Aufstrich, süß: Früchte-Honig "Herbsttrio" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 967 (231)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 56,0 g
    Fett 0,2 g


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