boto's Bifteki, mit griechischen Tomatenreis - Rezept von boto75
Hier ist es boto's Bifteki, mit griechischen Tomatenreis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
boto's Bifteki, mit griechischen Tomatenreis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Rinderhackfleisch |
| 1 | Ei |
| 1 mitteelgrosse | Zwiebel fein gehackt |
| 3 | Knoblauchzehen gepresst |
| 2 EL | Gyros Gewürzmischung |
| 1 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 TL | Rosenpaprika scharf |
| 2 EL | Olivenöl extra vergine |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 EL | Maggi Gewürz |
| 1 Scheibe | Toast |
| 100 g | Schafskäse |
| ...für Tomatenreis | |
| 500 g | Reis |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 500 ml | Passierte Tomaten |
| 1 TL | Zucker |
| 8 TL | Gemüsebrühe-Pulver "für das Reiswasser" |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 4 TL | Gyros Gewürzmischung |
ZUBEREITUNG boto's Bifteki, mit griechischen Tomatenreis - Rezept
- Alle Zutaten für Bifteki in einem Gefäß vermischen und Ziehen lassen. Zwiebeln und Knoblauch im Topf mit Olivenöl andünsten. Tomatenmark unterrühren, Passierte Tomaten und Zucker hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. DIe Gewürze dazugeben und Reis in ca. 2 Liter Gemüsebrühe fertig kochen. Dann den Reis mit der Tomatensoße vermischen.
- Hackfleischmasse zu Hacksteaks formen und in der Pfanne mit Olivenöl fertig Braten.
boto's Bifteki, mit griechischen Tomatenreis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 24,9 g |
| Fett | 8,6 g |
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