Trevisor mit Gorgonzola und Rotweinbirne - Rezept durch Heimi
Hier ist es Trevisor mit Gorgonzola und Rotweinbirne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Trevisor mit Gorgonzola und Rotweinbirne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Päckchen | Trevisor-Mix |
| Dressing | |
| 100 ml | Sahne |
| 50 g | Gorgonzola |
| 1 Schuss | Worcestersoße |
| Salz und Pfeffer | |
| Rotweinbirne | |
| 2 | Birnen |
| 1 Stück | Zimtstange |
| 1 | Sternanis |
| 5 | Nelken |
| 3 EL | Zucker |
| Rotwein | |
| Ausserden | |
| 100 g | Gorgonzola |
ZUBEREITUNG Trevisor mit Gorgonzola und Rotweinbirne - Rezept
- Trevisor putzen, grob schneiden und waschen.
- Ein Dressing machen dazu den Gorgonzola mit einer Gabel zerdrückendie Sahne dazu und das alles verrühren, mit Worcestersoße, Salz undPfeffer abschmecken.
- Für die Rotweinbirne, die Birne halbieren, schälen, das Kerngehäuserausschneiden. Rotwein so viel, das die Birne damit bedeckt ist, mit den Gewürzen aufkochen, dann die Birnedazugeben und die Birne weichziehen. Kann man schon eine Stundenfrüher machen, da die Birne kalt sein sollte.
- Den Salat auf eine Platte verteilen, das Dressing drüberträufeln,die Birnen am Anfang und Ende platzieren. In der Mitte den Gorgonzola
Trevisor mit Gorgonzola und Rotweinbirne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1448 (346) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 24,2 g |
| Fett | 23,5 g |
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