Mohnzopf mit Mehl und Hefe frisch - Rezept durch dagmarkuhlmann
Folgendes ist Mohnzopf mit Mehl und Hefe frisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von dagmarkuhlmann geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mohnzopf mit Mehl und Hefe frisch - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Hefe frisch |
| 40 Gramm | Butter warm |
| 30 Gramm | Zucker |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 0,25 Liter | Milch warm |
| 2 Esslöffel | Sahne, sauer |
| Zum Bestreichen | |
| 1 Stück | Eigelb |
| 10 Gramm | Mohn |
Vorbereitung für Mohnzopf mit Mehl und Hefe frisch - Rezept
- Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.Solange gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt hat.
- Gut durchkneten und in drei Teile schneiden.
- Daraus Stränge von ca. 30 cm länge formen.
- Auf ein Backpapier legen und aus den drei teilen einen Zopf flechen.15 Min. gehen lassen.
- Das Eigelb mit 2 Eßl. Wasser verrühren und den Zopf bestreichen.
- Mit Mohn bestreuen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen 25 Min. Backen
Mohnzopf mit Mehl und Hefe frisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1034 (247) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 47,6 g |
| Fett | 2,6 g |
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