Nusskuchen Nussmasse mit Boden und Sahnedeckel - Rezept von JuLu70

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    Hier ist es Nusskuchen Nussmasse mit Boden und Sahnedeckel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von JuLu70 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nusskuchen Nussmasse mit Boden und Sahnedeckel - Rezept


    Nusskuchen Nussmasse mit Boden und Sahnedeckel - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    200 Gramm Margarine
    175 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 Eier
    2 Eigelb
    200 Gramm Mehl
    50 Gramm Speisestärke
    0,5 Päckchen Backpulver
    4 Eiweiß
    200 Gramm Zucker
    175 Gramm Mandeln gemahlen
    175 Gramm Haselnüsse gemahlen
    400 Milliliter Sahne
    1 Päckchen Vanillezucker
    50 Gramm Mandeln gehackt


    Vorbereitung für Nusskuchen Nussmasse mit Boden und Sahnedeckel - Rezept


    1. Rührteig:Aus Margarine, Zucker, Vanillezucker, Eier, Eigelb, Mehl, Speisestärke und Backpulver einen Rührteig herstellen.Eine 26 cm Springform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.backen.
    2. Füllung:Die 4 Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Zucker dazu und die gemahlenen Mandeln und Nüsse unterheben.Dies auf den Rührteig verteilen und bei 200 Grad oder Gasherd Stufe 2-3 ca. 50 - 60 Minuten
    3. Belag:400 ml Sahne steif schlagen, Vanillezucker und die gehackten Mandeln dazugeben.Die Sahne nach Abkühlen des Kuchens darauf verteilen.
    4. ACHTUNG: nicht wundern, dass 2 Eigelb übrig bleiben !!!
    5. Praktischer Tip:Man kann den Kuchen auch erstmal nur zur Häfte mit der Sahne bestreichen.Je nach Bedarf.



    Nusskuchen Nussmasse mit Boden und Sahnedeckel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.04.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1925 (460)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 37,5 g
    Fett 31,8 g


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