Mango-Obstsalat mit Himbeervincotto - Rezept By BoilingBob

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    Folgendes ist Mango-Obstsalat mit Himbeervincotto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BoilingBob geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mango-Obstsalat mit Himbeervincotto - Rezept


    Mango-Obstsalat mit Himbeervincotto - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück Mango reif
    1 Stück Banane reif
    250 Gramm cremiger Naturjoghurt
    0,5 Stück Zitrone
    50 Gramm Mandelblättchen
    Hombeervincotto
    Ahornsirup
    2 cl Jamaica Rum


    Vorbereitung für Mango-Obstsalat mit Himbeervincotto - Rezept


    1. Das Topping:Die Mandelblättchen unter ständigem Rühren in einer heißen Pfanne anrösten. Sobald die Blättchen braun sind etwas Ahornsirup dazugeben. Die Pfanne kurz danach zur Seite stellen und die Mandeln auf Backpapier auskühlen lassen.
    2. Der Salat:Die Mango schälen und das Fleisch rund um den Kern abschneiden und würfeln. Die Banane in einer Schüssel zerdrücken und die Mangowürfel, den Rum und den Zitronensaft dazu geben und vermengen. Joghurt darübergeben, dann etwas von dem Himbeervincotto (bekommt man im Feinkostladen) und zum Schluß die kandierten Mandelsplitter obendrauf.



    Mango-Obstsalat mit Himbeervincotto - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1235 (295)
    Eiweiß 12,0 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 26,5 g


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