Weißkohl-Schmorpfanne - Rezept geschrieben von mam-mam
Hier ist es Weißkohl-Schmorpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mam-mam geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weißkohl-Schmorpfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 Kopf | Weißkohl frisch |
| 2 St. | Zwiebeln |
| 500 g | Geschnetzeltes vom Schwein |
| 100 g | Speck durchwachsen |
| 2 EL | Vegeta Gewürz |
| 2 EL | Paprika edelsüß; Pfeffer |
| 1 Prise | Safranfäden |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Muskat |
| 2 EL | Petersilie frisch gehackt |
ZUBEREITUNG Weißkohl-Schmorpfanne - Rezept
- Den Weißkohl kleinschneiden und dann im Salzwasser kurz einmal aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Das mache ich immer mit Weißkohl, weil ich ihn danach dann nicht mehr als so bitter empfinde.
- In einer Schmorpfanne Speiseöl erhitzen, die gewürfelten Zwiebeln darin anbraten. Den Speck auch in Würfel schneiden und dazugeben. Wenn alles goldgelb angebraten ist, das Fleisch dazugeben und ebenfalls von allen Seiten mit anbraten. Das Vegeta, Pfeffer und die Paprika dazugeben.
- Nun den Weißkohl dazugeben. 125 ml lauwarmes Wasser dazugeben und bei leichter Hitze ca. 1,5 Std schmoren. Gelegentlich umrühren.
- Danach den Deckel öffnen, die restlichen Gewürze nach Gusto dazugeben und bei offenem Deckel und etwas höherer Temperatur so lange weiterkochen bis die Flüssigkeit verdampft ist, und der Weißkohl schon ein bisschen angebraten ist.
- Mit Petersilie bestreuen und geniessen. Wir nehmen dazu immer nur ein frisches Weißbrot. Einfach lecker !
Weißkohl-Schmorpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 962 (230) |
| Eiweiß | 15,5 g |
| Kohlenhydrate | 19,9 g |
| Fett | 9,6 g |
Das war Weißkohl-Schmorpfanne - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Weißkohl-Schmorpfanne - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Weißkohl-Schmorpfanne - Rezept Eingereicht von mam-mam finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Weißkohl-Schmorpfanne - Rezept Eingereicht von mam-mam mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2016/05/weikohl-schmorpfanne-rezept-eingereicht.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.