Melonensuppe mit Pata-Negra-Schinken - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Melonensuppe mit Pata-Negra-Schinken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Melonensuppe mit Pata-Negra-Schinken - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 Stk. | Zuckermelonen /Honigmelonen |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Msp | Thymian frisch |
| 1 TL | Schmand |
| 100 g | Schinken |
ZUBEREITUNG Melonensuppe mit Pata-Negra-Schinken - Rezept
- Die Melonen vierteln, entkernen. Dann das Fruchtfleisch auslösen, würfeln und andünsten. Anschließend mit der Brühe einmal aufkochen und dann auf kleinster Flamme 10 Minuten köcheln. Danach die Suppe pürieren, den Thymian zugeben und noch weitere 2 Minuten köcheln.
- Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit in Streifen geschnittenem Pata Negra und Schmand garnieren. Final mit einem Thymianzweig dekorieren.
Melonensuppe mit Pata-Negra-Schinken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 146 (35) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 2,4 g |
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