Dicke Rippe unter der Haube - Rezept geschrieben von Ele-Ele
Hier ist es Dicke Rippe unter der Haube - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dicke Rippe unter der Haube - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Scheiben | Dicke Rippe |
| 6 | Kartoffeln |
| 2 | Zucchini |
| 2 kl. | Auberginen |
| 2 | Fleischtomaten frisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | Feta zerkrümelt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| 1 TL | Oregano |
| 4 EL | Olivenöl |
| Speiseöl fürs Gemüsebraten |
ZUBEREITUNG Dicke Rippe unter der Haube - Rezept
- Kartoffeln schälen,waschen in Scheiben schneiden.Auberginen und Zucchin in Scheiben schneiden.Zwiebeln und Knoblauch abziehen und würfeln.Tomaten würfeln.Gemüse in etwas Öl braten.Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Fleischscheiben,salzen und pfeffern in 2 EL Öl von beiden Seiten braten.Warm stellen.In einer Pfanne Olivenöl erhitzen,Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten.Tomatenwürfel hinzu geben und mitdünsten.Mit Salz,Pfeffer,Paprikapulver würzen.Feta und Oregano untermischen.
- Gemüse in eine Auflaufform schichten.Salzen und pfeffern.Fleischstücke drauflegen und mit den Tomaten bedecken.Im Ofen bei 200° 20-25 Min. backen.
- Dazu noch grünen Salat servieren.
Dicke Rippe unter der Haube - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1607 (384) |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 40,2 g |
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