Blumenkohlsuppe mit Fleischbällchen - Rezept von mamamia77

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    Folgendes ist Blumenkohlsuppe mit Fleischbällchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mamamia77 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohlsuppe mit Fleischbällchen - Rezept


    Blumenkohlsuppe mit Fleischbällchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 grosser Blumenkohl frisch
    2 Tüten Blumenkohl - Brokkoli - Rahmsuppe, für 1 Liter
    3 grobe Bratwürste
    EL Petersilie und Maggikraut gehackt
    1 Prise Muskatnuss frisch gerieben


    ZUBEREITUNG Blumenkohlsuppe mit Fleischbällchen - Rezept


    1. Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und in 1,5 l Salzwasser zum Kochenbringen.Aus dem Bratwurstinhalt mundgerechte Bällchen formen und mitkochen lassen, bis der Blumenkohl bissfest ist (5 - 10 Min.), zwischendurch testen.
    2. Blumenkohl und Fleischbällchen mit einem Schaumlöffel rausnehmen, 1 Liter vom Kochwasser abmessen und zum Kochen bringen. Tütensuppe einrühren und nach Anleitung kochen.
    3. Topf von der Kochstelle nehmen, Blumenkohl und Fleischbällchen wieder reingeben, dann die Kräuter und Muskat.Gut durchrühren und 10 Minuten ziehen lassen, nochmal rühren und dann servieren.



    Blumenkohlsuppe mit Fleischbällchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2206 (527)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 45,0 g
    Fett 36,0 g


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