Vanille-Butterkekse im Kokosmantel - Rezept Von Einsendungen sunshine1107

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    Folgendes ist Vanille-Butterkekse im Kokosmantel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sunshine1107 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Vanille-Butterkekse im Kokosmantel - Rezept


    Vanille-Butterkekse im Kokosmantel - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    2 Eier
    250 gr Butter
    175 gr Puderzucker
    Mark einer Vanilleschote
    400 gr Mehl
    50 gr Kokosraspel
    25 gr Aprikosengelee
    25 gr Johannisbeergelee


    ZUBEREITUNG Vanille-Butterkekse im Kokosmantel - Rezept


    1. 1 Ei, Butter, Puderzucker, Vanillemark und das Mehl verkneten. Teig in Klarsichtfolie wickeln und eine Stunde kalt stellen.
    2. Teig zu Kugeln rollen (ca. 3 cm groß) rollen. 1 Ei verquirlen. Kugeln erst in Ei, dann in Kokosraspeln wälzen. Kugeln auf die mit Backpapier ausgelegten Bleche geben. In die Mitte eine Mulde drücken (ich hab einen Kochlöffel genommen, aber aufpassen, dass man den Teig nicht ganz durchsticht). Im vorgeheizten Ofen bei 175°C bei Ober-/Unterhitze für 10-12 min. backen.
    3. Jeweiliges Gelee erwärmen und in das Loch einfüllen (mit einem Espressolöffel ging super) und auskühlen lassen



    Vanille-Butterkekse im Kokosmantel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.12.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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