Himbeertraum mit Kokosbällchen - Rezept von Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Himbeertraum mit Kokosbällchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Himbeertraum mit Kokosbällchen - Rezept


    Himbeertraum mit Kokosbällchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Becher Sahne
    Frischkäse
    Crème fraîche
    150 gr. Zucker
    Kadayif (Engelshaar)
    Butter flüssig
    Himbeeren tiefgefroren
    Kokosbällchen
    250 gr. Butter
    2 Stk. Eier
    100 gr. Kokos
    1 Pk. Backpulver
    350 gr. Zucker
    500 ml Wasser


    ZUBEREITUNG Himbeertraum mit Kokosbällchen - Rezept


    1. Zwei Becher Sahne schlagen. Frischkäse, Crème fraîche zusammen mit 150 gr. Zucker mixen. Die geschlagene Sahne unterheben.
    2. Kadayif mit Zucker und flüssiger Butter mischen. In der Pfanne schön rösten. Anschließend auskühlen lassen.
    3. Alles mit den gefrorenen Himbeeren in einer Schale schichten. Die letzte Schicht sollte die Kadyif sein.
    4. 250 gr. Butter, 2 Eier, 100 gr. Kokos, 1 Päckchen Backpulver mit Mehl zu einem geschmeidigen Teig kneten. Anschließend kleine Kugel formen und diese dann bei 160 Grad backen.
    5. 350 gr. Zucker, 500 ml Wasser zusammen aufkochen (ca. 10 Minuten auf mittlerer Stufe).
    6. Eine von beiden Komponenten ist kalt und die andere heiß. Wenn die Kugeln abgekühlt sind dann bitte das heiße Zuckerwasser über die Kokosbällchen gießen. Zum Schluss mit Kokosflocken bestreuen.



    Himbeertraum mit Kokosbällchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.12.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 506 (121)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 1,3 g
    Fett 12,7 g


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