gefüllte Palatschinken mit Käse überbacken - Rezept durch schuscha50
Hier ist es gefüllte Palatschinken mit Käse überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schuscha50 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
gefüllte Palatschinken mit Käse überbacken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Faschierter Braten vom Vortag | |
| Kartoffelpürree vom Vortag | |
| 20 dag | Frühstücksspeck |
| 2 | Eier |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| Salz, Pfeffer | |
| frische Petersilie | |
| Palatschinken - ev. fertig gekauft | |
| geriebenen Emmentaler nach Belieben |
ZUBEREITUNG gefüllte Palatschinken mit Käse überbacken - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch kleinwürfelig schneiden, den Faschierten Braten in kleine Würfel zerteilen, ebenso den Speck in kleine Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Petersielie würzen. Die Eier dazugeben und mit dem Mixer verrühren. Dann das Kartoffelpürree vom Vortag dazu geben und nochmals mit dem Mixer verrühren. Diese Masse auf die Palatschinken streichen und einrollen.
- Die Palatschinken in eine befettete feuerfeste Form legen, mit dünnen Speckstreifen belegen und dem geriebenen Emmentaler bestreuen. Ins vorgeheizte Backrohr schieben und ca. 10 Min. bei 190 ° und weitere 15 Min. bei 190° + Griller backen.Dazu entweder Salat oder Sauren Rahm reichen.Dazu entweder Salat oder Sauren Rahm reichen
gefüllte Palatschinken mit Käse überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2574 (615) |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 65,0 g |
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