Heidelbeer-Pfannkuchen - Rezept von birgit456

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    Folgendes ist Heidelbeer-Pfannkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von birgit456 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Heidelbeer-Pfannkuchen - Rezept


    Heidelbeer-Pfannkuchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Eier
    200 ml Milch
    175 gramm Mehl
    1 prise Salz
    2 EL Zucker
    400 gramm Heidelbeeren
    30 gramm Buterschmalz
    Puderzucker zum bestäuben


    ZUBEREITUNG Heidelbeer-Pfannkuchen - Rezept


    1. Eier mit der Milch ,dem Mehl ,Salz und Zucker schön schaumig rühren mit dem Schneebesen. Den Teig 15 min. quellen lassen.
    2. Die Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Den Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Pro Pfannkuchen etwas Teig in die Pfanne geben und mit einigen Heidelbeeren bestreuen.
    3. Backen und dabei einmal wenden.Den restlichen Teig mit den Heidelbeeren ebenso backen bis alles aufgebraucht ist .
    4. Jeweils 3 Pfannkuchen auf einen Teller anrichten und mit etwas Puderzucker bestäuben.Wer möchte kann auch noch einen Kleks Creme legere draufgeben .



    Heidelbeer-Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.08.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 527 (126)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 25,3 g
    Fett 0,9 g


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