Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept By Maikimausi

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    Hier ist es Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept. Dieses Rezept von Maikimausi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept


    Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 g Porree frisch
    200 g Erbsen grün tiefgefroren
    1 EL Olivenöl extra vergine
    6 Stk. Eier
    100 g Feta
    1 EL Parmesan gerieben
    1 EL Petersilie
    Salz
    Pfeffer
    Kümmel gemahlen


    Vorbereitung für Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept


    1. Das weiße und hellgrüne vom Porree halbieren und in Ringe schneiden.In Olivenöl in einer beschichteten Pfanne andünsten. Zum Schluss Erbsen nur kurz antauen lassen.Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben.Ofen auf 200° vorheizen.
    2. Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Kümmel, zerkrümelten Feta , Parmesan und Petersilie mischen.Über das Gemüse geben, leicht vermengen, so dass das Ei alles benetzt.Für 25-30 min im Ofen backen bis es goldbraun und fest ist.



    Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 535 (128)
    Eiweiß 6,7 g
    Kohlenhydrate 5,6 g
    Fett 8,7 g


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