Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept durch Maikimausi
Hier ist es Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept. Dieses Rezept von Maikimausi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 g | Porree frisch |
| 200 g | Erbsen grün tiefgefroren |
| 1 EL | Olivenöl extra vergine |
| 6 Stk. | Eier |
| 100 g | Feta |
| 1 EL | Parmesan gerieben |
| 1 EL | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kümmel gemahlen |
Vorbereitung für Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept
- Das weiße und hellgrüne vom Porree halbieren und in Ringe schneiden.In Olivenöl in einer beschichteten Pfanne andünsten. Zum Schluss Erbsen nur kurz antauen lassen.Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben.Ofen auf 200° vorheizen.
- Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Kümmel, zerkrümelten Feta , Parmesan und Petersilie mischen.Über das Gemüse geben, leicht vermengen, so dass das Ei alles benetzt.Für 25-30 min im Ofen backen bis es goldbraun und fest ist.
Erbsen- Lauch- Fritatta - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 8,7 g |
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