Ananas-Sauerkraut - Rezept Eingereicht von mimi

Ananas-Sauerkraut - Rezept durch mimi

Hier ist es Ananas-Sauerkraut - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Ananas-Sauerkraut - Rezept

Zutaten für 4 Personen

2	Zwiebeln halbiert in feine Streifen geschnitten
3 Esslöffel	Olivenöl
1 Dose-800g	Sauerkraut
3	Lorbeerblätter
10	Wacholderbeeren angequetscht
125 ml	Sekt
	Pfeffer aus der Mühle, Salz
2 Esslöffel	Zucker
1	Ananas -800g

ZUBEREITUNG Ananas-Sauerkraut - Rezept

1. Zwiebeln in Öl andünsten, die übrigen Zutaten außer der Ananas zufügen, dann zugedeckt etwa 10 Minuten garen.Die Ananas sechsteln, den Strunk und die Schale abschneiden, dann quer in gut 1-cm-dicke Scheiben schneiden und zum Sauerkraut geben.
2. Zugedeckt weitere 20 Minuten garen und vor dem Servieren noch einmal abschmecken.Dazu paßt vorzüglich Kasseler.

Ananas-Sauerkraut - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1624 (388)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	22,6 g
Fett	30,0 g

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