Kartoffel and Friends - Rezept von Nightcooker
Folgendes ist Kartoffel and Friends - Rezept. Dieses Rezept von Nightcooker geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel and Friends - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 6 Stück | Kartoffel ungeschält frisch |
| 500 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 0,25 Stück | Zucchini frisch |
| Stk. | Zwiebel frisch |
| 250 Gramm | Pfifferlinge frisch |
| 1 Dose | Kidney-Bohnen Konserve |
| 1 Dose | Mais |
| Olivenöl | |
| Kräutersalz Pfeffer Paprika rosenscharf Italienische Kräuter | |
| Petersilie und Schnittlauch frisch |
Vorbereitung für Kartoffel and Friends - Rezept
- Die Zwiebeln fein würfeln. Olivenöl im Wok erhitzen, die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Kartoffeln fein würfeln, rein in den Wok. Mit allen Gewürzen verfeinern. Alles rührenbraten. Nach 15 Minuten das Hackfleisch dazu und die mundgerecht geschnittenen Pfifferlinge. Aus der Riesen-Zucchini ein Viertel abschneiden und fein würfeln. Auch in den Wok.
- Die Kidneybohnen wässern und kurz vor Schluss mit dem Mais und den Gewürzen in den Wok. Petersilie und Schnittlauch fein schneiden mischen und die Hälfte in den Wok. Alles noch einmal Rührenbraten. Vorsichtig damit nichts überschwappt. Auf die Teller und mit den restlichen Kräuter bestreuen. Das Rezept war zwar für zwei Personen, hat aber 2 Tage gereicht. ;-))
Kartoffel and Friends - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 644 (154) |
| Eiweiß | 13,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 11,1 g |
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