Ofenkartoffeln mit Schinken Pilz Soße - Rezept geschrieben von Christeltheesklos
Hier ist es Ofenkartoffeln mit Schinken Pilz Soße - Rezept. Dieses Rezept von Christeltheesklos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ofenkartoffeln mit Schinken Pilz Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
12 ca 100 gr | Kartoffeln |
1 | Zwiebel |
300 gr | kleine Champignons |
150 gr | Schinken gek. |
1 EL | Öl |
150 gr | Frischkäse mit Kräutern |
200 gr | Schlagsahne |
Salz Pfeffer |
Vorbereitung für Ofenkartoffeln mit Schinken Pilz Soße - Rezept
- Kartoffeln gut waschen In Wasser ca. 20 min. kochen. Zwiebel schälen hacken Pilze putzen waschen und in Scheiben schneiden. Schinken würfeln. 1 EL Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Pilze zugeben und goldbraun braten. Schinken kurz mitbraten. Käse ,(Sahne bis auf 2 EL )einrühren. Ca. 5 min. köcheln lassen. Kartoffeln abgießen und jeweils quer einen flachen Deckel
- Deckel abschneiden. Kartoffelinneres herauslösen zerstampfen und unter die Pilzmasse rühren. Masse in die Kartoffeln füllen. Auf dem geölten Blech im vorgeheizten Backofen 200 Grad 12-15 min. backen. Rest Käse und Sahne verrühren. Je etwas auf die Kartoffeln geben.
Ofenkartoffeln mit Schinken Pilz Soße - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 28.10.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 925 (221) |
Eiweiß | - |
Kohlenhydrate | - |
Fett | 25,0 g |
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