Grünkohl im Backofen gegart mit Pinkelwurst und Mettendchen - Rezept von romantica
Folgendes ist Grünkohl im Backofen gegart mit Pinkelwurst und Mettendchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von romantica geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grünkohl im Backofen gegart mit Pinkelwurst und Mettendchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 gr. | Grünkohl TK, grob geschnitten |
| 4 kleine | Zwiebeln |
| 125 gr. | Baconwürfel |
| 1 Eßl. | Essig Essenz |
| 1 Eßl. | Griebenschmalz |
| Pfeffer | |
| 4 | Pinkelwürste |
| 4 | Mettendchen geräuchert |
| evtl. etwas Salz |
Vorbereitung für Grünkohl im Backofen gegart mit Pinkelwurst und Mettendchen - Rezept
- Den Schmalz in einen kleinen Bräter geben. Dann den gefrorenen Grünkohl mit den grob gehackten Zwiebeln und den Baconwürfeln dazu geben und alles miteinander vermengen.
- Die Mettendchen mit einer Gabel von beiden Seiten einstechen, damit der Geschmack in den Grünkohl laufen kann.Dann beide Wurstsorten auf den Grünkohl legen und den Bräter mit einem Deckel schließen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 1 1/2 Stunden garen lassen.Dann die Würstchen herausnehmen und warm stellen. Den Grünkohl durchmengen und abschmecken. Evtl. noch mit etwas Salz und Essig abschmecken.
- Dazu gab es Salzkartoffeln in kleinen Stücken geschnitten und gekocht.
Grünkohl im Backofen gegart mit Pinkelwurst und Mettendchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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