Pesto-Pasta Rezept Eingereicht von chucky

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    Hier ist es Pesto-Pasta Rezept. Dieses einfache Rezept wird von chucky geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pesto-Pasta Rezept


    Pesto-Pasta Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 gramm Spaghetti
    2 EL Pinienkerne
    4 EL Parmesan gerieben
    120 gramm Basilikumblätter frisch
    4 stück Knoblauchzehen gepresst
    2 EL Olivenöl kalt gepresst
    geriebener Parmesan, zusätzlich, zum Servieren.


    Vorbereitung für Pesto-Pasta Rezept


    1. Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente garen. Abgießen undwarm stellen.
    2. Unterdessen für das Pesto die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten leicht braun rösten. Den Parmesan, das Basilikum, Knoblauchzehen und die Pinienkerne im Mixer fein zerhacken. Bei laufendem Gerät langsam das Olivenöl in einem dünnen Strahl zugießen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    3. Das Pesto zu den Spaghetti geben und sorgfältig untermengen. Den zusätzlichen geriebenen Parmesan darüber streuen und servieren.



    Pesto-Pasta Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1850 (442)
    Eiweiß 16,5 g
    Kohlenhydrate 42,7 g
    Fett 22,9 g


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