Schweinsgeschnetzeltes mit Schweinefleisch geschnetzelt und rote Paprika - Rezept geschrieben von alteGurke
Folgendes ist Schweinsgeschnetzeltes mit Schweinefleisch geschnetzelt und rote Paprika - Rezept. Dieses Rezept von alteGurke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinsgeschnetzeltes mit Schweinefleisch geschnetzelt und rote Paprika - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Schweinefleisch geschnetzelt |
| 1 grosse | rote Paprika |
| 2 Stk. | Zwiebeln frisch |
| 4 dl | Rinderbouillon |
| 100 gr. | Crème fraîche |
| 0,5 dl | Weisswein zum ablöschen |
| Olivenöl zum anbraten | |
| etwas Saucenbinder |
Vorbereitung für Schweinsgeschnetzeltes mit Schweinefleisch geschnetzelt und rote Paprika - Rezept
- Das Geschnetzelte mit Gewürzen (ganz nach Lust und Geschmack) und etwas Olivenöl ca. 1 Std. marinieren.Die Zwiebeln und die Paprika in Streifen schneiden.
- Das Fleich trockentupfen und in Olivenöl anbraten. Mit dem Wein ablöschen und einkochen lassen.Die Bouillon dazugeben und ca. 25-30 Min. köcheln lassen. DIe Zwiebeln und die Paprikastreifen dazugeben und weitere 15-20Min. köcheln lassen.Eventuell noch etwas nachwürzen.
- Saucenbinder zugeben und noch einmal aufkochen danach die cremè fraiche einrühren.Dazu passt eine Rösti oder Teigwaren.
Schweinsgeschnetzeltes mit Schweinefleisch geschnetzelt und rote Paprika - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 251 (60) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 6,1 g |
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