Snack/Vorspeise: Herbstliche Zwiebel-Apfel-Tarte - Rezept Gesendet von Kochfee3131

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    Hier ist es Snack/Vorspeise: Herbstliche Zwiebel-Apfel-Tarte - Rezept. Dieses Rezept von Kochfee3131 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Snack/Vorspeise: Herbstliche Zwiebel-Apfel-Tarte - Rezept


    Snack/Vorspeise: Herbstliche Zwiebel-Apfel-Tarte - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Rolle Blätterteig Kühlregal
    3 große Zwiebeln rot
    4 Scheiben Frühstücksspeck
    1 EL Butter
    100 g Frischkäse mit Kräutern
    150 g Créme légère
    Salz
    schwarzer Pfeffer aus der Mühle
    0,5 TL (gestrichen) Chilipulver
    2 kleine Äpfel
    1 EL Zitronensaft
    2 Lauchzwiebeln frisch
    2 EL Kräuter der Provence tiefgekühlt
    100 g Emmentaler geraspelt


    ZUBEREITUNG Snack/Vorspeise: Herbstliche Zwiebel-Apfel-Tarte - Rezept


    1. Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in Ringe schneiden. Den Frühstücksspeck würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen und beides darin ca. 8-10 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich sind, dann kurz etwas abkühlen lassen und die Kräuter unterrühren. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen (Ober- und Unterhitze).
    2. In der Zwischenzeit Frischkäse mit Créme légère verrühren, mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen und abschmecken. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und Äpfel vierteln, dann in dünne Spalten teilen. Mit Zitronensaft beträufeln, beiseite stellen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.
    3. Blätterteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Frischkäse-Creme darauf gleichmäßig verstreichen, dabei ca. 1 cm vom Rand frei lassen. Die Zwiebel-Speckmischung darauf verteilen, dann mit den Apfelspalten und Lauchzwiebelringen belegen. Zum Schluß mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Ofen ca. 25-30 Minuten überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.
    4. Lässt sich gut vorbereiten, wenn nicht viel Zeit ist oder Gäste kommen.



    Snack/Vorspeise: Herbstliche Zwiebel-Apfel-Tarte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.09.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1377 (329)
    Eiweiß 14,6 g
    Kohlenhydrate 1,7 g
    Fett 29,4 g


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