Chicoree im Schinkenmantel - Rezept Von Einsendungen KathiB

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    Folgendes ist Chicoree im Schinkenmantel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von KathiB geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chicoree im Schinkenmantel - Rezept


    Chicoree im Schinkenmantel - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stk. Chicoree frisch
    50 g Butter oder Pflanzencreme
    1 EL Öl
    2 Scheibe Gekochter Schinken
    100 g Crème fraîche
    150 g Naturjoghurt
    100 g Schmelzkäse
    50 g Käse geraspelt
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Chicoree im Schinkenmantel - Rezept


    1. Chicoree putzen, halbieren und den Strung vorsichtig (damit die Blätter nicht auseinander fallen) entfernen.
    2. Chicoree-Hälften in Butter (und Öl) oder Pflanzencreme mit der Schnittseite nach unten bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten dünsten.
    3. Schinken halbieren und um die Chicoree-Hälften wickeln und in eine Auflaufschale legen.
    4. Creme fraiche und den Joghurt in der Pfanne erhitzen und Schmelzkäse darin auflösen. Sauce abschmecken und über die Chicoree-Hälften geben.
    5. Mit geraspelten Käse bestreuen und im Backofen bei 160°C Umluft ca. 20 Minuten backen.



    Chicoree im Schinkenmantel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.09.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1025 (245)
    Eiweiß 8,7 g
    Kohlenhydrate 2,3 g
    Fett 22,5 g


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