Schweinefilet mit Früchten Rezept geschrieben von Freizeitkoch_2373
Hier ist es Schweinefilet mit Früchten Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Freizeitkoch_2373 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schweinefilet mit Früchten Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 600 Gramm | Schweinefilet |
| 1 EL | Rapsöl |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 6 Scheiben | Frühstücksspeck |
| 3 Zweige | Majoran frisch |
| 3 Zweige | Estragon frisch |
| 2 EL | Butter |
| 2 | Bananen frisch |
| 3 Stück | Pfirsichhälften |
| 3 Stück | Ananasscheiben |
| 4 TL | Preiselbeerkompott |
| 2 EL | Mandelblättchen |
| 10 Stück | Datteln entkernt |
| Serano Schinkenscheiben | |
| 1 EL | Mehl gesiebt |
| 0,125 Liter | Sahne |
| 1 EL | Sojasoße |
| 0,125 Liter | Fleischbrühe klar |
| 50 Gramm | Räucherspeck durchwachsen |
ZUBEREITUNG Schweinefilet mit Früchten Rezept
- Die Schweinefilet säubern und in ca. 7cm breite Stücke schneiden, leicht einölen und mit dem Pfeffer würzen. Danach die Stücke mit dem Frühstücksspeck umwickeln. In eine Auflaufform (oder Teller) legen mit den Kräuterzweigen bedecken und bei Zimmertemperatur ca. 2Std. ruhen lassen.
- Die Butter in einer Pfanne bei mäßiger Hitze aufschäumen lassen. Die halbierten Bananen, die mit Preiselbeeren gefüllten Pfirsichhälften, die Ananasscheiben sowie die Mandelblättchen hineingeben und 1 Minute anbraten. Auf einem Backblech bei 120° Umluft warmstellen. Die Datteln mit dem Schinken umwickeln und dazugeben.
- Den Speck fein würfeln und in einer zweiten Pfanne ausbraten. Die umwickelten Schweinefilet von jeder Seite ca. 3 Min anbraten. Auf einem Backblech zum Obst in den Ofen geben.
- Mehl und ein wenig Sahne glattrühren. Die übrige Sahne, die Sojasoße und die Fleischbrühe dazugeben und alles miteinander verquirlen.
- Die angerührte Mehlsoße in die Fleischpfanne geben und unter rühren andicken. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schweinefilet mit Früchten Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 929 (222) |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 16,9 g |
Das war Schweinefilet mit Früchten Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schweinefilet mit Früchten Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schweinefilet mit Früchten Rezept Von Einsendungen Freizeitkoch_2373 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schweinefilet mit Früchten Rezept Von Einsendungen Freizeitkoch_2373 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2015/03/schweinefilet-mit-fruchten-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.