Hähnchenbrustroulade - Rezept von Smorrebrod

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    Folgendes ist Hähnchenbrustroulade - Rezept. Dieses Rezept von Smorrebrod geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hähnchenbrustroulade - Rezept


    Hähnchenbrustroulade - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    2 Stk. Hähnchenbrust frisch
    2 Scheibe Gouda
    12 Stk. Prinzessbohnen
    2 Scheibe Schinken gekocht
    1 Becher Crème fraîche
    0,25 Liter Weißwein
    0,25 Liter Hühnerbrühe
    Currypulver
    Salz und Cayenne-Pfeffer
    Soßenbinder hell
    400 Gramm Nudeln


    ZUBEREITUNG Hähnchenbrustroulade - Rezept


    1. Die Hähnchenbrustfilets quer aufschneiden und flachklopfen.Gewürze drauf und mit Käsescheiben,gekochtem Schinken und den Böhnchen belegen.Alles gut einrollen und fixieren.Die Rouladen scharf anbraten und mit dem lecker Weißwein ablöschen.Rouladen in Alufolie packen und im Ofen bei 150 Grad ca. 20 min garen.Hühnerbrühe und Creme fraiche mit dem Weißweinsud aufkochen,mit Curry und den anderen Gewürzen kräftig abschmecken und dem Soßenbinder eindicken.Die Rouladen auspacken und in der Soße noch ein wenig ziehen lassen.Als Beilage passen Nudeln oder Reis.



    Hähnchenbrustroulade - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 435 (104)
    Eiweiß 4,1 g
    Kohlenhydrate 11,3 g
    Fett 2,7 g


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