Cremeschnitten aus Siebenbürgen - Rezept Durch theangel

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    Folgendes ist Cremeschnitten aus Siebenbürgen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von theangel geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cremeschnitten aus Siebenbürgen - Rezept


    Cremeschnitten aus Siebenbürgen - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    2 Pk. Blätterteig für 2 Backbleche
    500 ml. Milch
    4 Eier
    4 EL Mehl
    10 EL Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    Puderzucker


    ZUBEREITUNG Cremeschnitten aus Siebenbürgen - Rezept


    1. Jede Blätterteigplatte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mehrfach mit der Gabel einstechen (damit er beim Backen nicht zu sehr aufgeht).Bei 175 Grad Umluft ca. 20-25 Min. backen.
    2. Etwas Milch mit dem Mehl klümpchenfrei verrühren.Restl. Milch in einem Topf erhitzen und mit den Eiern, Zucker und Vanillezucker verrühren.
    3. Angerührtes Mehl schnell in die lauwarme Milch rühren und unter ständigem Rühren aufkochen, bis eine cremige Masse entsteht.Abkühlen lassen.
    4. Die Creme auf einen Blätterteigboden streichen und den 2ten Boden darauf setzen, vorsichtig andrücken und mit Puderzucker bestreuen.
    5. 1. TIPP:: Auf die heiße Vanillecreme direkt Frischhaltefolie legen, dann gibt es keine Haut.2. Tipp: Eine Blätterteighälfte vor dem Backen mit einem scharfen Messer Stücke vorschneiden, nicht ganz durchschneiden.



    Cremeschnitten aus Siebenbürgen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1624 (388)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 92,2 g
    Fett 0,3 g


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