Nachtisch : Obstiger Milchreis - Rezept geschrieben von Marlinfaenger
Hier ist es Nachtisch : Obstiger Milchreis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nachtisch : Obstiger Milchreis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 gr. | Reis Rundkorn |
| 450 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 1 TL | Zitronenabrieb |
| 100 gr. | Zucker |
| 5 Blatt | Gelatine weiß |
| 1 kl. Dose | Fruchtcoctail |
| 0,5 . | Vanilleschote ausgekratzt |
Vorbereitung für Nachtisch : Obstiger Milchreis - Rezept
- Die Milch zum Kochen bringen, Reis, Zucker, Salz, ausgekratztes Mark der halben Schote, die halbe Schotenschale und den Zitronenabrieb einrühren und ca. 45 Min auf kleinster Flamme ausquellen lassen. Ab und zu umrühren nicht vergessen..
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Den Saft vom Obst in einTöpfchen abseihen, kurz erhitzen und die ausgedrückte Gelatine darin glattrühren.
- Den Gelatinesaft unter den fertigen Reisbrei rühren, und das Obst unterheben.In kalt ausgespülte Portionsschalen verfüllen, abkühlen lassen, und im Kühlschrank mind.. 2 Stundenvöllig erstarren lassen. Vor dem Stürzen im warmen Wasserbad kurz erwärmen und auf Desserttellern anrichten.
Nachtisch : Obstiger Milchreis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 728 (174) |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 31,5 g |
| Fett | 1,1 g |
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