BUNTE AUBERGINEN - Rezept von luna-61

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • BUNTE AUBERGINEN - Rezept von luna-61
  • BUNTE AUBERGINEN - Rezept geschrieben von luna-61

    Folgendes ist BUNTE AUBERGINEN - Rezept. Dieses Rezept von luna-61 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für BUNTE AUBERGINEN - Rezept


    BUNTE AUBERGINEN - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    4 Auberginen
    1 Gemüsepaprika gelb frisch
    1 Gemüsepaprika orange firsch
    1 Gemüsepaprika rot frisch
    2 oder 3 Tomaten
    300 gr Mozzarella
    Basilikumblätter, geschnitten
    Oregano
    Olivenöl kalt gepresst
    Knoblauchzehen gepresst oder Pulver
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG BUNTE AUBERGINEN - Rezept


    1. Auberginen in Alufolie wickeln. Im 180° - 200° C heißen Ofen etwa 30-45 Minuten garen.Sie müssen auf Druck etwas nachgeben.Erkalten lassen.
    2. Währenddessen Tomaten und Paprika häuten, in kleine Würfel schneiden. In einem Sieb salzen und pfeffern. Oregano und Knoblauch unterziehen. Etwa die Hälfte der Mozzarella würfeln und mit dem Tomaten-Paprika-Mix vermischen. Die Aubergine der Länge nach halbieren, die Kerne entnehmen, also leicht aushöhlen.
    3. Nun die Auberginen mit dem Tomaten-Paprika-Gemüse füllen. Olivenöl drauftröpfeln. Mit Mozzarellascheiben belegen. Basilikumblätter drauf, wieder mit Olivenöl betröpfeln. In den vorgehezten Ofen schieben und überbacken, bis der Mozzarella Farbe annimmt.
    4. Als Beilage genügt je eine Auberginenhälfte pro Person, als vegetarisches Hauptgericht sollte es besser eine gefüllte Aubergine sein.



    BUNTE AUBERGINEN - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


    Das war BUNTE AUBERGINEN - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "BUNTE AUBERGINEN - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben BUNTE AUBERGINEN - Rezept von luna-61 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen BUNTE AUBERGINEN - Rezept von luna-61 mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2022/04/bunte-auberginen-rezept-von-luna-61.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.