HUHN IN WERMUT - SAHNE - Rezept durch rollimops
Folgendes ist HUHN IN WERMUT - SAHNE - Rezept. Dieses Rezept von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
HUHN IN WERMUT - SAHNE - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Poularde 2 kg |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 EL | Paprikapulver |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Bund | Thymian |
| 30 g | Butter |
| 200 ml | trockener Wermut - Vermouth |
| 1 | Fleischtomate |
| 150 ml | Schlagsahne |
ZUBEREITUNG HUHN IN WERMUT - SAHNE - Rezept
- Poularde waschen und trocknen. Zuerst die Keulen sauber vom Rumpf schneiden. Dann mit einem scharfen Messer die Brust bis auf den Knochen durchschneiden. Brustknochen mit der Schere so vom Rücken schneiden, daß die Flügel dran bleiben.
- Fleisch salzen, pfeffern, mit Paprika und Knoblauch einreiben. Thymianblättchen von den Stielen zupfen, Stiele zusammenbinden.
- Butter im Bräter zerlassen. Fleisch darin anbraten. Thymianbkättchen und - stiele zugeben ( ein paar Blättchen zur Seite legen ) Wermut angießen. Bräter auf den Boden im vorgeheizten Backofen bei 225 ° setzen. Poularde 10 Minuten schmoren.
- Inzwischen Tomate häuten, würfeln, zur Poularde geben. 30 Minuten schmoren, ab und zu mit Bratenfond beschöpfen.
- Temperatur auf 250 ° hoch schalten. Bräter auf die 2.Leiste v.o. stellen. Sahne zugießen. Poularde weitere 10 Minuten bräunen.
- Poularde im Bräter servieren. Vorher restliche Thymianblättchen unterrühren.
- Dazu schmecken Bandnudeln oder Reis
HUHN IN WERMUT - SAHNE - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1406 (336) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,6 g |
| Fett | 33,5 g |
Das war HUHN IN WERMUT - SAHNE - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "HUHN IN WERMUT - SAHNE - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben HUHN IN WERMUT - SAHNE - Rezept Eingereicht von rollimops finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen HUHN IN WERMUT - SAHNE - Rezept Eingereicht von rollimops mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2022/03/huhn-in-wermut-sahne-rezept-eingereicht.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.