Djuwetschreis mit Cevapcici - Rezept durch rezeptemaus
Folgendes ist Djuwetschreis mit Cevapcici - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rezeptemaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Djuwetschreis mit Cevapcici - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 gr. | Hack halb und halb |
| 1 | Beutel Kochreis |
| 1 | Gemüsezwiebel in Spalten schneiden |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 1 | grüne Paprika, in Würfel |
| Tomatenmark dreifach konzentriert | |
| Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüs, Chiliflocken | |
| evtl. Tabasco | |
| handvoll Petersilie, Cevapcici-Gewürz | |
| Gemüsebrühe |
ZUBEREITUNG Djuwetschreis mit Cevapcici - Rezept
- Hack ganz normal verarbeiten (Ei, Salz Pfeffer, Paniermehl) zusätzlich Petersilie feingewiegt und Cevapcici-Gewürz und Zwiebel mit verkneten. Jetzt kleine Würmer rollen. Jeweils am Ende des Spieß 2 kleine Frikadellchen, leider ist mir eine auseinander gefallen, tat aber kein Abbruch beim Geschmack.
- Nun abwechselnd Fleisch, Zwiebelspalten auf einen Holzspieß stecken und rundherum knusprig braten.
- Reis aus dem Kochbeutel herausnehmen. Zwiebel glasig in wenig Olivenöl braten. Rohen Reis zugeben und mit etwas Gemüsebrühe auffüllen. Die kleingeschnittene Paprika hinzufügen. Rühren rühren rühren, wenn der Reis zu fest wird wieder mit Gemüsebrühe auffüllen. (Ich kann hier keine Mengenangabe machen) Gut abschmecken. Zum Schluss Tomatenmark beigebben.
- Dazu frisches Brot wer will und frischen Salat. Guten Appetit.
Djuwetschreis mit Cevapcici - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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