Brot: Sauerteig-Ansatz im Einmachglas! - Rezept Eingereicht von bobbele

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    Bilder für Brot: Sauerteig-Ansatz im Einmachglas! - Rezept


    Brot: Sauerteig-Ansatz im Einmachglas! - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    150 g Roggenmehl
    100 ml Wasser
    15 g Bienenhonig


    Vorbereitung für Brot: Sauerteig-Ansatz im Einmachglas! - Rezept


    1. In ein Einmachglas (1 l) das Roggenmehl geben. Das Wasser langsam dazuleeren und fest rühren, es sollten sich keine Klümpchen bilden, dann den Bienenhonig dazu und rühren. Das Gummi drauf und Deckel zu.
    2. Das Glas an einen warmen Ort stellen, am besten aufs Fensterbrett, ist im Sommer warm und im Winter beheizt. Ca. 48 Stunden ruhen lassen, alle 12 Stunden umrühren. Evtl. den Wecker stellen; kicher ::::::::::))))))))))))
    3. Der Sauerteigansatz ist ca. 3 Wochen haltbar.



    Brot: Sauerteig-Ansatz im Einmachglas! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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