Brot: Sauerteig-Ansatz im Einmachglas! - Rezept geschrieben von bobbele
Hier ist es Brot: Sauerteig-Ansatz im Einmachglas! - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bobbele geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Brot: Sauerteig-Ansatz im Einmachglas! - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 150 g | Roggenmehl |
| 100 ml | Wasser |
| 15 g | Bienenhonig |
Vorbereitung für Brot: Sauerteig-Ansatz im Einmachglas! - Rezept
- In ein Einmachglas (1 l) das Roggenmehl geben. Das Wasser langsam dazuleeren und fest rühren, es sollten sich keine Klümpchen bilden, dann den Bienenhonig dazu und rühren. Das Gummi drauf und Deckel zu.
- Das Glas an einen warmen Ort stellen, am besten aufs Fensterbrett, ist im Sommer warm und im Winter beheizt. Ca. 48 Stunden ruhen lassen, alle 12 Stunden umrühren. Evtl. den Wecker stellen; kicher ::::::::::))))))))))))
- Der Sauerteigansatz ist ca. 3 Wochen haltbar.
Brot: Sauerteig-Ansatz im Einmachglas! - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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