Cremesüppchen aus Süßkartoffen mit Crevettenspieß - Rezept Von Einsendungen Mijou

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    Hier ist es Cremesüppchen aus Süßkartoffen mit Crevettenspieß - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mijou geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Cremesüppchen aus Süßkartoffen mit Crevettenspieß - Rezept


    Cremesüppchen aus Süßkartoffen mit Crevettenspieß - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Süßkartoffeln
    1 l Wasser
    1 Bd Suppengemüse
    200 g Frischkäse
    1 Knoblauchzehe
    1 El Olivenöl
    200 g Crevetten
    2 El frisch gehackte Petersilie


    ZUBEREITUNG Cremesüppchen aus Süßkartoffen mit Crevettenspieß - Rezept


    1. Die Kartoffen und das Suppengrün putzen und schälen und in Würfel schneiden.In einem Liter Wasser bei mittlerer Wärmezufuhr garen. Anschließend durch ein feines Sieb streichen.
    2. Den Frischkäse in die Suppe geben und bei milder Hitze unter Rühren schmelzen lassen. Danach die Suppe mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
    3. Die Knoblauchzehe schälen und in feine Würfelchen schneiden. Das Olivenöl erhitzen und darin die Crevetten und den Knoblauch kurz anbraten. Pfeffern und salzen. Die Petersilie in die Suppe geben und leicht unterrühren.
    4. Die Suppe in Schalen anrichten. Die Crevetten aufspießen und über die Schale legen. 2-3 Crevetten mit dem Knoblauch in die Suppe geben.



    Cremesüppchen aus Süßkartoffen mit Crevettenspieß - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 314 (75)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 4,4 g
    Fett 4,7 g


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