Seeteufel auf Ratatouille mit Baguette (Antje Buschschulte) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Seeteufel auf Ratatouille mit Baguette (Antje Buschschulte) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Seeteufel auf Ratatouille mit Baguette (Antje Buschschulte) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stk. | Aubergine frisch |
| 2 Stk. | Zucchini |
| 1 Stk. | Paprikaschoten gelb |
| 1 Stk. | Paprikaschoten rot |
| 1 Stk. | Zwiebel frisch |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe |
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
| 0,125 l | Tomatensaft |
| 0,125 l | Roséwein |
| 800 gr. | Seeteufel Filet |
| 1 Stk. | Rosmarinzweige |
| 1 Stk. | Baguette |
Vorbereitung für Seeteufel auf Ratatouille mit Baguette (Antje Buschschulte) - Rezept
- Aubergine, Paprika und Zucchini in kleine Würfel (1 cm) schneiden. Gemüsezwiebel hacken, Knoblauch fein hacken. Das Öl in einem Schmortopf erhitzen und das Gemüse scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und mit Tomatensaft und Wein ablöschen. Dies dann für ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Das Seeteufelfleisch vom Knorpel lösen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und auf dem Gemüse verteilen. Den Topf zudecken und den Fisch ca. 6 Minuten garen. Das Gemüse in der Mitte des Tellers anrichten, den Fisch darauf geben und mit frischem Baguette servieren.
Seeteufel auf Ratatouille mit Baguette (Antje Buschschulte) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 623 (149) |
| Eiweiß | 10,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 10,9 g |
Das war Seeteufel auf Ratatouille mit Baguette (Antje Buschschulte) - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Seeteufel auf Ratatouille mit Baguette (Antje Buschschulte) - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Seeteufel auf Ratatouille mit Baguette (Antje Buschschulte) - Rezept Eingereicht von Das perfekte Promi Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Seeteufel auf Ratatouille mit Baguette (Antje Buschschulte) - Rezept Eingereicht von Das perfekte Promi Dinner mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2021/11/seeteufel-auf-ratatouille-mit-baguette.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.