Riesengarnelen auf winterlichem Salat mit Mandeln - Rezept geschrieben von rowiwo
Hier ist es Riesengarnelen auf winterlichem Salat mit Mandeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rowiwo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Riesengarnelen auf winterlichem Salat mit Mandeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 Stück | Riesengarnelen, von Schale und Darm befreit |
| 2 Stück | Tomaten, gewürfelt |
| 50 gr | Feldsalat |
| 1 Stück | gekochte rote Beete |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gepresst |
| 2 TL | gehackte Mandeln |
| 2 EL | Balsamico Essig dunkel |
| 1 EL | Balsamico weiß |
| 1 EL | Olivenöl |
Vorbereitung für Riesengarnelen auf winterlichem Salat mit Mandeln - Rezept
- Die Riesengarnelen in Chili-Sauce einlegen und dort cirka 1 Stunde unter Wenden ziehen lassen.Zwischenzeitlich die rote Beete würfeln und zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben. Feldsalat putzen. Aus den beiden balsamico-Sorten nebst Salz, und Pfeffer ein Dressing mischen. Den Feldsalat noch unter die Tomate und Beete mischen, mit dem Dressing begießen und die Mandeln untermischen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Garnelen etwas abtropfen lassen und im Öl kurz durchgaren. Kurz vor Ende der Garzeit den Knoblauch und die Marinade zufügen.Nun alles zusammen auf dem Salat anrichten.
Riesengarnelen auf winterlichem Salat mit Mandeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 25,0 g |
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