Currycremesuppe mit buntem Hähnchenspieß - Rezept Eingereicht von Unter Volldampf

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    Hier ist es Currycremesuppe mit buntem Hähnchenspieß - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Currycremesuppe mit buntem Hähnchenspieß - Rezept


    Currycremesuppe mit buntem Hähnchenspieß - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stange Porree frisch
    1 EL Öl
    etwas Ingwer gemahlen
    1 EL Tomatenmark
    1,5 EL Currypaste
    200 ml Ananas Fruchtsaft
    250 ml Hühnerbrühe ungesalzen reduziert
    1 EL Currypulver
    300 ml Sahne
    Salz
    Pfeffer
    evtl. Speisestärke
    Hähnchenspieße:
    300 g Hähnchenfilet
    1 Gemüsepaprika rot frisch
    1 Gemüsepaprika grün frisch
    Öl
    Salz
    Pfeffer
    Holspieße


    Vorbereitung für Currycremesuppe mit buntem Hähnchenspieß - Rezept


    1. Porree putzen, in Ringe schneiden und mit Öl in einer Pfanne andünsten. Ingwer, Tomatenmark, Currypaste und Currypulver dazugeben und anschließend alles vermengen. Ananassaft und Hühnerbrühe beifügen und aufkochen lassen. Anschließend im Mixer pürieren. Dann wieder auf den Herd stellen und mit Sahne aufgießen, eventuell mit Salz und Pfeffer würzen. Vielleicht noch zusätzlich mit Speisestärke binden.
    2. Hähnchenfleisch waschen, in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaschoten waschen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Dann das Fleisch im Wechsel mit roter und grüner Paprika auf Holzspieße stecken. Die Spieße dann in Öl knusprig braun braten.
    3. Die fertige Suppe in Schalen füllen und jeweils einen Spieß darüber legen.



    Currycremesuppe mit buntem Hähnchenspieß - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.04.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 908 (217)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 7,3 g
    Fett 20,3 g


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