Zwetschgenkuchen mit Knusperstreuseln vom Blech - Rezept durch sunshine1107
Folgendes ist Zwetschgenkuchen mit Knusperstreuseln vom Blech - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sunshine1107 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Zwetschgenkuchen mit Knusperstreuseln vom Blech - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1,4 kg | Zwetschgen |
| 750 gr | Mehl |
| 375 gr | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 | Eigelb |
| 450 gr | weiche Butter |
| 75 gr | Haselnuss-Krokant |
ZUBEREITUNG Zwetschgenkuchen mit Knusperstreuseln vom Blech - Rezept
- Für den Teig:
- Mehl, Zucker und Salz mischen. Eigelb, die Butter (in Flöckchen) dazugeben. Erst mit dem Knethaken des Mixers verkneten, dann mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
- Zwetschgen entsteinen und halbieren. 2/3 des Teigs auf dem Boden einer gefetteten und mit Paniermehl bestreuten Fettpfanne verteilen und fest andrücken. Die Zwetschenhälften dicht aneinander darauf schichten.
- Die restlichen Steusel mit dem Haselnuss-Krokant verkneten. Über die Zwetschgen verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) für ca. 50 min. backen.
Zwetschgenkuchen mit Knusperstreuseln vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 180 (43) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 8,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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