Schokomuffins ... für die man(n) seine Seele verkauft - Rezept Durch Schokoflocke

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    Hier ist es Schokomuffins ... für die man(n) seine Seele verkauft - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schokoflocke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schokomuffins ... für die man(n) seine Seele verkauft - Rezept


    Schokomuffins ... für die man(n) seine Seele verkauft - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 g Butter, weich
    100 g Zucker
    200 g Mehl
    30 g Kakaopulver z.B. Nesquick
    1 Päckchen Vanillezucker
    0,5 Päckcen Backpulver
    2 Eier
    12 EL Milch
    50 g Zartbitterschokolade für den Teig
    100 g Zartbitterschokolade für den Guss


    Vorbereitung für Schokomuffins ... für die man(n) seine Seele verkauft - Rezept


    1. Vorab: Teigmenge reicht für 12 - 18 Muffins (je nach Portionierung)!
    2. Die weiche Butter in einer großen Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig schlagen und nach und nach erst den Zucker mit dem Vanillezucker und dann die Eier hinzufügen.
    3. Mehl und Backpulver vermengen und zu der Teigmasse hinzugeben. Zuletzt die Milch und das Kakaopulver unterrühren.
    4. Die Zartbitterschokolade mit einer groben Reibe in Flöckchen raspeln und unter den Teig heben.
    5. Den Backofen auf 160° (Heißluft) / 180° (Ober-/Unterhitze) vorheizen.In der Zwischenzeit die Muffinform für 12 Muffins mit Papierförmchen auslegen und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
    6. Im Ofen ca. 25 Minuten backen.
    7. Während die Muffins auskühlen, die 100g Zartbitterschokolade für den Guss im Wasserbad schmelzen und anschließend über die Muffins geben. Wer möchte, kann jetzt den Schokoguss auch noch verzieren - z.B. mit Smarties oder bunten Zuckerstreuseln, das lieben Kinder!!!In kühler Umgebung ruhen lassen, bis der Guss fest ist - guten Appetit!!!



    Schokomuffins ... für die man(n) seine Seele verkauft - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 875 (209)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 44,1 g
    Fett 1,1 g


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