Ananas-Schaum und Oliven-Eier-Dip - Rezept Durch bougetgarni

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    Folgendes ist Ananas-Schaum und Oliven-Eier-Dip - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ananas-Schaum und Oliven-Eier-Dip - Rezept


    Ananas-Schaum und Oliven-Eier-Dip - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Ananas-Schaum
    2 Scheiben Ananas
    150 gr. Crème fraîche
    Tropfen Zitronensaft frisch gepresst
    Tropfen Obstessig
    Salz, Cayennepfeffer
    Pfeffer aus der Mühle, Zucker
    Oliven-Eier-Dip
    2 Eier hartgekocht
    1 Zwiebel frisch
    1 Knoblauchzehen gepresst
    2 EL Essig
    5 EL Öl
    15 Oliven eingelegt
    Salz, Zucker, Pfeffer


    Vorbereitung für Ananas-Schaum und Oliven-Eier-Dip - Rezept


    1. Ananasscheiben abtropfen lassen, Saft auffangen. Ananasscheiben pürieren und mit dr Crème fraîche schaumig aufschlagen. Mit den restlichen Zutaten und 1 TL Ananassaft abschmecken, in ein Fondueschälchen füllen und kalt stellen.
    2. Eier schälen, halbieren, das Eigelb herauslösen und mit der Gabel zerdrücken. Die Zwiebel schälen und hacken, mit dem Knoblauch, Essig, den Gwürzen und dem Öl verrühren.
    3. Oliven und Eiweiß klein hacken und untermischen. in ein Fondueschälchen füllen und kalt stellen.



    Ananas-Schaum und Oliven-Eier-Dip - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.07.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1992 (476)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 52,3 g


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