PATLICAN-KEBAB Auberginen-Kebap - Rezept durch schwarz_pfeffer
Folgendes ist PATLICAN-KEBAB Auberginen-Kebap - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schwarz_pfeffer geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
PATLICAN-KEBAB Auberginen-Kebap - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 Stk. | Dünnliche und lange Auberginen |
| 700 gr. | Hackfleisch gemischt vom Rind und Kalb |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG PATLICAN-KEBAB Auberginen-Kebap - Rezept
- Die Auberginen waschen abtrocknen vom Ende und von Der Spitze etwas abscheiden.Nun die Auberginen ca. 3-Finger-Breit (aber schmale Finger :)))))))))))))))))) ). alsoca. 5-6cam breit schneiden. Nun das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Jetzt die Auberginen aufspießen so ungefähr 4 st. Auberginen je Spieß. Mit der feuchten Hand Hackfleischbälle bilden und zwischen den Auberginen festdrücken, dich nebeneinander.Nun grillen und dabei ab und an drehen. Auf die Aubergine mit dem Finger drücken wenn sie nachgibt, sind sie durch, alle Spieße erst in einen Topf mit Deckel geben und ca. 10 Min. ruhen lassen. Nun kann man sie verzehren wer will kann die Haut der Auberginen abziehen aber muß nicht sein, mit der Gabel Auberginen und Fleisch in gewünschter Menge zerkleinern oder zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen. Ich liebe es mit Pide oder Weißbrot.FERTIGGG!!!
PATLICAN-KEBAB Auberginen-Kebap - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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