Kokos - Flammeri auf Mango - Spiegel ... - Rezept von Cookies
Hier ist es Kokos - Flammeri auf Mango - Spiegel ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kokos - Flammeri auf Mango - Spiegel ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Kokos - Flammeri ... | |
| 400 Milliliter | Kokosmilch |
| 50 Gramm | Schlagsahne |
| 0,5 | Limette frisch |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 50 Milliliter | Milch |
| 2 Centiliter | Kokoslikör |
| 45 Gramm | Speisestärke |
| ... auf Mango - Spiegel | |
| 0,5 | Mango frisch |
| 0,5 | Limette frisch |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |
| 2 Esslöffel | Bacardi |
| Anrichten | |
| Kokosraspeln | |
| Minzblätter | |
Vorbereitung für Kokos - Flammeri auf Mango - Spiegel ... - Rezept
- Limette auspressen.Kokosmilch mit Sahne, Limettensaft, Zucker, Vanillezucker und Salz zum Kochen bringen.
- Speisestärke mit Milch und Kokoslikör glattrühren.In die kochende Kokosmilch geben und unter Rühren kurz aufkochen lassen.Vom Herd nehmen.
- Etwas abkühlen lassen und in kalt ausgespülte Puddingformen füllen.Zum Festwerden kalt stellen.
- Limette auspressen. Mango schälen. Das Fruchtfleisch klein schneiden.In einem Topf zusammen mit Limettensaft und Puderzucker kurz aufkochen und fünf Minuten leicht köcheln lassen. Abkühlen lassen. Rum dazugeben und pürieren
- Mango - Püree als Spiegel auf Dessertteller geben.Flammeri vorsichtig aus den Formen stürzen und auf dem Mango - Spiegel anrichten.Kokosraspeln darüber streuen und mit Minze garnieren.Ahja ... Erdbeeren passen da auch dazu ... ;-)
Kokos - Flammeri auf Mango - Spiegel ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 581 (139) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 26,6 g |
| Fett | 2,6 g |
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