Kochkäse mit Kümmel und Paprika - Rezept Durch Kochecke48

Kochkäse mit Kümmel und Paprika - Rezept geschrieben von Kochecke48

Hier ist es Kochkäse mit Kümmel und Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Kochkäse mit Kümmel und Paprika - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Käsestücke ohne Rand und Krusten:
100 g	Käse [Reste von mindestens 2 Verschiedenen Sorten:
	Romadur, Schmelzkäse, Gouda, Tilsiter, usw.]
150 g	Quark Magerstufe
50 ml	Bier Pils Hell
50 g	Butter
50 ml	Wasser
1 Spritzer	Zitronensaft
1 Msp	Hirschornsalz
1 EL	Paprikaschote rot, in Streifen
1 EL	Röstzwiebeln, Fertigprodukt
1 EL	Kümmel
1 Prise	Salz, jodiert

ZUBEREITUNG Kochkäse mit Kümmel und Paprika - Rezept

1. Alle Sachen zusammen langsam im beschichteten Topf langsam erhitzen und stets dabei rühren.Je nach Konsistenz sollte man mit dem Flüssigkeiten varieren, es darf nicht zuviel und nicht zuwenig Flüssigkeit genommen werden, weil der Käse nicht alles aufnimmt und auch nicht zu trocken werden darf, sonst brennt er an.
2. Zum erkalten der Käsemasse verschließbare Behälter wählen und die heiße Masse eingießen.Kühl lagern, am besten im Kühlschrank. Innerhalb 1 Woche verzehren.
3. Zum Frühstück oder Brunch und zu jeder Brotzeit paßt Kochkäse einfach immer.

Kochkäse mit Kümmel und Paprika - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.05.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	761 (182)
Eiweiß	7,9 g
Kohlenhydrate	4,9 g
Fett	14,0 g

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