Kleines Mousse vom Pfälzer Kürbis - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner

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    Folgendes ist Kleines Mousse vom Pfälzer Kürbis - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kleines Mousse vom Pfälzer Kürbis - Rezept


    Kleines Mousse vom Pfälzer Kürbis - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Stk. Hokkaido
    2 Stk. Zwiebel
    2 Stk. Orangen
    1 Stk. Ingwer
    1 Prise Kardamom
    1 Prise Salz und Pfeffer
    1 Schuss Olivenöl
    1 Schuss Kürbiskernöl
    1 Stk. Baguette


    Vorbereitung für Kleines Mousse vom Pfälzer Kürbis - Rezept


    1. Den Kürbis ungeschält und entkernt in grobe Würfel (2x2 cm reicht) schneiden und dünsten. Zwiebeln in Olivenöl anbraten, Ingwer dazu. Den gedünsteten Kürbis dazu und mit anrösten. Gewürze dazu, mit dem Orangensaft ablöschen und pürieren. Dazu getoastetes Baguette. Olivenöl und Kürbiskernöl zum Dippen.



    Kleines Mousse vom Pfälzer Kürbis - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 833 (199)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 4,0 g
    Fett 20,4 g


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