Herzhafter Zucchini-Kuchen - Rezept Durch sumueki

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  • Herzhafter Zucchini-Kuchen - Rezept geschrieben von sumueki

    Folgendes ist Herzhafter Zucchini-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sumueki geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Herzhafter Zucchini-Kuchen - Rezept


    Herzhafter Zucchini-Kuchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Hefeteig für 1 Pizza
    500 gr Zucchini
    250 gr Möhren
    1 Bund Lauchzwiebel frisch
    250 gr Quark Magerstufe
    4 Eier
    500 gr Putenbrust in Streifen
    Schnittlauchröllchen
    100 gr Emmentaler gerieben
    Salz , Pfeffer , Paprika
    Mehl
    Öl
    Magarine für die Form


    Vorbereitung für Herzhafter Zucchini-Kuchen - Rezept


    1. Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform geben und 2/3 des Randes auslegen. Boden mehrfach einstechen.
    2. Geschälte Möhren und Zucchini in Scheiben schneiden und in Salzwasser 3 Min. blanchieren. Abtropfen lassen.
    3. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
    4. Putenstreifen würzen und in Öl goldbraun anbraten.
    5. Quark , Eier , Schnittlauchröllchen kräftig würzen und gut verrühren.
    6. Möhren , Gemüse , Putenstreifen und Lauchzwiebeln in der Kuchenform verteilen. Quark-Ei-Masse darüber verteilen und mit Käse bestreuen.
    7. Im 180 Grad heissen Ofen 55-60 Min. backen.



    Herzhafter Zucchini-Kuchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 46 (11)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 0,1 g


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