Putenröllchen mediteran mit Spargel und Sauce Hollandaise - Rezept von heinzelfrau
Hier ist es Putenröllchen mediteran mit Spargel und Sauce Hollandaise - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Putenröllchen mediteran mit Spargel und Sauce Hollandaise - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Stück | Putenschnitzel |
| 6 Scheiben | Schinken roh |
| Tomatenmark | |
| Salbei Blätter | |
| 1 EL | Kräuter der Saison |
| 1000 g | Spargel frisch |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 1 Teelöffel | Zucker |
| Sauce Hollandaise - siehe KB - | |
| 1 EL | Petersilie gehackt |
| Olivenöl für die Pfanne |
Vorbereitung für Putenröllchen mediteran mit Spargel und Sauce Hollandaise - Rezept
- Spargel waschen und schälen und die Enden abschneiden. In Salzwasser mit 1 Teel. Zucker und 1 EL Zitrone je nach Stärke 15 - 20 Minuten kochen.
- Gleichzeitig Putenschnitzel platinieren, dann halbieren mit Tomatenmark bestreichen und dem Schinken belegen. Mit Salbeiblättchen belegen und mit ein paar Kräutern der Saison bestreuen.
- Aufrollen und mit Rolladennadeln oder Zahnstochern feststecken. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenröllchen darin rundum anbraten. Tomätchen zugeben und kurz mitbraten, dann im Backofen bei 90° 10 Minuten ziehen lassen.
- Putenröllchen mit Spargel und Sauce Hollandaise zusammen servieren. -- Bilder sind dabei --
Putenröllchen mediteran mit Spargel und Sauce Hollandaise - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 0,2 g |
Das war Putenröllchen mediteran mit Spargel und Sauce Hollandaise - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Putenröllchen mediteran mit Spargel und Sauce Hollandaise - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Putenröllchen mediteran mit Spargel und Sauce Hollandaise - Rezept Gesendet von heinzelfrau finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Putenröllchen mediteran mit Spargel und Sauce Hollandaise - Rezept Gesendet von heinzelfrau mit der URL-Adresse: https://jf-da.blogspot.com/2019/11/putenrollchen-mediteran-mit-spargel-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.